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WebLucie (32 vidéos | 5 amis)
FemmeVille : Vallée du Richelieu, Montérégie Québec
Pays : Canada
Date d'inscription : 10/04/2010 15:24:12
Site : http://www.web-lucie.com 
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4 Jarrets de veau
Un petit filet de porc
Quelques carottes
un oignon
1 cuil à thé de ciboulettes
1 cuil à thé de persil
1/2 cuil à thé de curry
1 cuil à thé d'ail en purée
1 1/2 cuil.à thé d'herbes italiennes
1 petit poivron vert
Quelques gouttes de sauce Wostershire
1 cuil à thé de moutarde en poudre
2 tasses de bouillon de boeuf
Dans une casserole ajouter l'huile et faire revenir la viande
Ajouter l'oignon et le poivron continuer la cuisson environ 5 min
Ajouter la moutarde en poudre...ensuite
Ajouter tous les ingrédients (carottes, les herbes, quelques gouttes de sauces Wostershire et le bouillon de boeuf)
Assaisonner (sel, poivre au goût)
Mijoter à feu doux environ 1 h 30 rectifier l'assaisonnement
Servir avec du riz.
ATTENTION: Surveiller la cuisson et ajouter du bouillon de boeuf si nécessaire.
